Van Japan tot Sint-Martens-Latem. Bewust eten vertelt het inspirerende verhaal van hoe een Vlaamse familie, gedreven door wereldvrede en macrobiotiek, de rijstwafel en biologische voeding tot in elke supermarkt bracht.
Het sinds 2012 compleet gerenoveerde en heringerichte Middelheimkasteel is het kloppend hart van het openluchtmuseum. Het gelijkvloers is een centrale ontmoetingsplek en een informatiepunt met een onthaalbalie waar je terecht kan met al je vragen, een uitnodigende museumcafé en een dynamische museumshop.
Bekijk de bezoekersinformatie.