KADOC is een instelling die zich toelegt op erfgoedzorg. Het Centrum is actief op het vlak van prospectie, bewaring, ontsluiting en terbeschikkingstelling van zeer diverse materiële en immateriële erfgoedcategorieën. Dit gebeurt op professionele en toekomstgerichte wijze, conform de regels bepaald door de archivistiek en de documentatiewetenschappen.