Het druivenmuseum van Overijse is ondergebracht in 'Den Bonten Os'. De gunstige ligging ten opzichte van de grootstad Brussel werd een belangrijk afzetgebied, wat onontbeerlijk was voor een luxeproduct als Belgische kasdruiven. Geleidelijk aan nam de druiventeelt uitbreiding en zou het het karakter van in en rond Overijse gaan bepalen.